主料:
茴香，
200克，
猪肉馅，
200克
辅料:
葱末适量，
姜末适量，
花椒适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
香油适量，
胡椒粉适量，
蒜末适量茴香猪肉饺子的做法步骤
1.准备原料。
2.茴香洗净切末。
3.水里加花椒煮2分钟。
4.肉馅里倒入少许晾凉的花椒水，打成粘稠的状态。
5.打好的肉馅里加茴香，葱末，姜末，香油，盐，料酒拌匀。
6.包饺子。
7.水开后下入饺子，中间点2次水，饺子浮起，就熟了。
8.蘸香油，蒜醋，开吃。
小窍门&温馨提示
肉馅里的花椒水是必须加的，打馅的时候要朝一个方向搅拌。
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